Lige nu blomster hvidtjørnen i overflod alle vegne. Vidste du, at den faktisk er din hjerteven 💚

Hvidtjørn nærer og beskytter vores hjerte både på det fysiske plan og på det følelsesmæssige og spirituelle plan. Den styrker blodkar og hjertemuskler, hjælper med at bevæge blodet i kroppen, sænker forhøjet blodtryk og kolesterol.

Det er bl.a. dens indhold af flavonoider, som beskytter mod hjerte-kar sygdomme. Alt det har urtefolk vidst til alle tider, men nu har forskningen også bekræftet det. Og samtidig har den en beroligende effekt, som gør den til en god ven i sorgens stund og når vi er stressede. Den har en evne til at åbne vores hjerte. 💚

Der findes mange sorter af hvidtjørn vil du opdage, hvis du går på opdagelse i naturen. De kan alle bruges. Man kan bruge både blomster, blade, bær og bark.

Lige nu kan du plukke blomsterne og lave en skøn saft ligesom når du laver hyldeblomstsaft. Man kan også lave vin af blomsterne, det har jeg ikke selv prøvet. Og endelig kan man lave en tinktur.

Jeg har ikke selv afprøvet tinkturen, men i år har jeg endelig fået lavet en, så jeg glæder mig til at prøve den af, når den har trukket færdig. Bladene kan du tørre og bruge i te.

Til saften brugte jeg en ret stor sigte fyldt med blomster, to hele citroner i skiver, 450 g sukker, 2 liter kogende vand. Hæld det hele på et stort glas og lad det trække 1-2 dage. Du kan også tilføje citronsyre, hvis du vil have det holder længere.